Al corpo docente

Alle classi QUARTE

Al magazzino alimentari

Ai proff. La Cavera, Mannara, Potenzano

Alla classe in esercitazione 1B, 1H e 2A

Al personale ATA

Al team collaboratore del D.S.

Alla DSGA

Al sito

 

Oggetto: Incontro formativo Carota novella di Ispica

 

Si comunica che domani 08/05/2026 si terrà un incontro formativo presso il nostro istituto per diffondere la cultura della Carota Novella di Ispica IGP alle ore 10 presso l’aula magna.

Le classi quarte di tutti i settori (non impegnate in esercitazioni o in altri progetti/uscite didattiche) verranno accompagnate dai docenti alle ore 10 in aula magna per seguire il seminario che terminerà alle 10:45 (si raccomanda la massima puntualità).

All’incontro interverranno:

• Dott. Massimo Pavan – Presidente del Consorzio della Carota Novella IGP di Ispica
• ProF. Rosario Mauro, esperto agronomo
• chef Peppe Giuffrè 

Durante l’incontro verranno illustrati tutti gli utilizzi della carota in cucina e si presenterà un piatto realizzato a base di carota. Lo Chef Peppe Giuffrè prima della sua presentazione avrà piacere di andare in cucina ad incontrare le classi 1B, 1H e 2A in esercitazione. Le classi in esercitazione potranno ritirare dal magazzino alimentari le carote necessarie per le esercitazioni.

Eventuali altre classi che volessero partecipare al seminario alle ore 10 potranno fare richiesta ai prof. Aiello o Lipari per valutare tale possibilità.

Il Consorzio di tutela Carota Novella di Ispica IGP, nato nel 2010, è un Consorzio giovane, costituito da piccole e medie imprese, che riunisce 12 produttori che rappresentano oltre il 50% dei produttori delle zone interessate alla coltivazione.

Per maggiori informazioni: https://carotadiispica.it/progetto-horeca/

 

Responsabile del procedimento: prof. Aiello Giuseppe 

 

IL DIRIGENTE SCOLASTICO

    Prof. Vito Pecoraro

(Firma autografa omessa ai sensi dell’Art. 3, D.Lgs. 39/93)